Licenciatura en Nutrición y Dietética

Primer Cuatrimestre

• Anatomía General
• Biología Celular y Molecular
• Química Orgánica
• Química de Alimentos
• Bioestadística I
• Redacción de Textos Universitarios
• Liderazgo y Desarrollo Humano

Segundo Cuatrimestre

• Fisiología
• Bioquímica I
• Microbiología General
• Deontología
• Bioestadística II
• Uso de las TIC´s
• Desarrollo Sustentable

Tercer Cuatrimestre

• Análisis y Composición de Alimentos
• Fisiología de la Nutrición
• Bioquímica ll
• Microbiología de los Alimentos
• Nutrición Básica
• Metodología de la Investigación
 Aplicada a Nutrición
• Psicología del Desarrollo del Niño y
 Adolescente
• Human Creativity

Cuarto Cuatrimestre

• Higiene y Conservación de los
 Alimentos
• Nutrición a lo Largo del Ciclo Vital
• Farmacología de la Nutrición
• Dietética
• Antropología de la Nutrición
• Psicología del Desarrollo del Adulto y
 Adulto Mayor
• Cultura y Lengua Maya I
• Thinking Innovation

Quinto Cuatrimestre

• Fisiopatología Aplicada a la Dietética
• Evaluación del Estado de Nutrición
• Dietoterapia I
• Nutrición Clínica y Geriátrica
• Tecnología Culinaria
• Epidemiología de la Nutrición
• Cultura y Lengua Maya II
• Metodología de la Investigación

Sexto Cuatrimestre
• Desarrollo Sustentable
• Human Creativity
• Presupuesto Hotelero
• Geografía y Patrimonio Turístico Internacional

Séptimo Cuatrimestre

• Alimentación Hospitalaria
• Genética Nutricional
• Inmunología y Nutrición
• Nutrición Poblacional
• Seminario de Tesis
• Business Intelligence

Octavo Cuatrimestre

• Legislación y Normatividad
• Nutrición en el Deporte
• Restauración Colectiva
• Consolidación del Talento
 Emprendedor
• Proyecto Terminal